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Cheese ! 

par Orélie de la Plume

Nichés dans des étagères, vins, foies gras, miels raffinés, tous issus de petits producteurs français, tiennent le haut du pavé. Au comptoir, la charcuterie nous fait de l’œil. Mais on vient à l'épicerie grand-cru pour autre chose. Au fond de la salle, derrière des grandes baies vitrées, oh miracle, une vue plongeante sur la cave réfrigérée et sur les fromages. On sent la finesse de la sélection. On a envie de tout mettre dans un grand cabas et de s’enfuir se cacher quelque part pour tout dévorer !

L'épicerie Grand-cru c'est aussi et surtout le premier « cheese bar » de la région. Après plus d'un an passé dans un pays (très) chaud, où tout espèce fromage se résume à du cheddar sous cellophane, je mourrais d'envie de déguster du bon fromage. Connaissant l’adresse, je m’y précipitai un soir avec une amie (c'est aussi possible en amoureux bien sûr, mais n'oubliez pas vos chewing-gums !). Lorsque je pénètre dans cette petite boutique, les senteurs de fromages mettent immédiatement mes papilles d'épicurienne en alerte. L'endroit est chaleureux, moderne. La carte est simple, petits ou grands plateaux à partager, quelques salades maison... (« La carte des plats va s'étoffer » me chuchote Valérie Bach). Peu importe, je veux du fromage, rien que du fromage. Je me rue sur la formule duo, un plateau de 8 fromages différents.

Que choisir ? La carte est riche (plus de 100 fromages de France et d'ailleurs)... Fourme d'Ambert, bleu lavé au rhum et frotté aux fèves de cacao, brie de Meaux affiné sur paille. Miam. Les serveurs sont là pour nous donner leurs conseils avisés avec explications détaillées. On sent la passion et j'apprécie ! Comble du raffinement, le serveur nous propose de goûter notre vin avant de le servir au verre, afin d'allier parfaitement liqueur et mets. Attention, la boutique pratique un droit de bouchon de 10 euros, donc ne pas oublier d'en discuter afin d'éviter des mauvaises surprises sur l'addition !

L'épicerie organise également des soirées à thèmes deux fois par mois. Un sommelier vous y propose des parcours de dégustation commentés. Ce soir, il reste deux places pour la soirée thème "Vins & Fromages AOP avec Signatures de Prestige". D'autres soirées sont programmées.

Un vent de nouveauté souffle indéniablement dans le monde de la restauration rapide !



Vos chic avis


/ Quoi ?


/ Où ?

L'Epicier Grand Cru  
64 Grand'Rue
67000 STRASBOURG

/ Infos supplémentaires

Plateau dégustation duo
22,00 €.
 
Plateau gatronomique
(avec charcuterie) duo
28,00 €

Brunch
15,90 €.